2015年2月12日 星期四

台灣的服務業

昨天讀到這篇新聞,網友控訴台灣服務業太畸形,說台灣奧客太多等等,令我想起在國外的一段經歷。


在加拿大進修的最後一個學期末,房東太太為了慶祝我即將畢業,請我到當地小有名氣的義大利餐廳吃晚餐。

主餐快要用完時,店裡一位年老的白人服務生走過來倒水,問我們是否滿意今晚的招待,我們一起對他說滿意。過一會兒,他端上甜點,並額外附送了一盤,用口音很重(不確定是否義大利口音?)的英文微笑著對我說了一些話,我當時沒聽懂,困惑地向房東太太使眼色求助。

房東太太對我解釋:「他認為你一定出身於很好的家庭,因為你的舉止很體貼。」服務生看到我需要翻譯,才發現我是個外國人,馬上用盡量清楚的口音一字一句對我說:「剛才我在倒水時,你把杯子推向我的方向,還幫忙我收盤子,一般人不會這麼做,所以我心想你一定受過很好的教育。」

我聽後感到滿不好意思的,跟他說,其實在我的國家這種行為很普遍。他一臉驚訝,說:「我在這家餐廳工作了超過 15 年,從來沒遇過亞洲人這麼做過。」

究竟是服務生的運氣太差或怎樣,真相不得而知。不過,我趁機很自豪地表示,我是台灣人,在我的國家,大家都對服務業很體貼。那位白人服務生告訴我,聽起來他應該生為一個台灣人(笑),因為他熱愛服務生這個工作。

房東太太後來跟我補充,西人沒有這個習慣,因為有時候多一個動作幫忙未必能幫到什麼,人家的工作就讓別人去做,頂多說聲謝謝。

好了總之呢,以上是我在國外生活時發生的一個小插曲。坦白說,看到 PTT 網友大力控訴台灣服務業存活很辛苦,我是覺得頗驚訝。如果在這方面台灣不如西方國家真的是事實的話,很悲哀,卻是我們需要也可以改善的地方。

我以為大部分客人都應該有理性知道,做服務業的又不是奴僕,大家都是人生父母養,並沒有階級差。而且,當奧客真的有佔到什麼便宜嗎?無論排隊也好、錯過優惠也好,寧可被人心裡賭爛和瞧不起也不願意忍耐那一點點不順心嗎?

試想想,不如用同理心對待所有服務業,給別人好心情,讓別人工作得愉快,也給人留下好印象,這帶來的「利」恐怕大大超過做個澳洲客人的「利」吧?

我到現在也還記得那位老服務生綻放的笑容,還有他說他希望生為一個台灣人時渴慕的口氣。希望我今後還有機會跟其他的外國人自誇,台灣人對服務業很友善。

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P.S. 結果居然有人可以因這篇文章嗆我過太爽,我深深同情有人的閱讀理解能力如此之...後續討論噗浪

2 則留言:

  1. 囧星人,是PTT不是PPT啦 XDD

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  2. 我的天,深夜讀囧星人的文章簡直爽爆,觀點完全認同到頭要點到飛出去了(?)

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